Then one day in May when I was eleven I saw my reflection in a large mirror while chewing on my nails and realized how odd I looked. I suppose about age eleven is when we begin to worry more about what others think of our appearance. Whatever the reason, I stopped biting my nails without much effort after that. It had taken only firm motivation to change, not the three resolutions I had made. So, the advice of the Dalai Lama will remain the only resolution I make for a long time. He said, “Approach love and cooking with reckless abandon!” That I can do.

また新たな年がやってきて、この機会に多くの方々はすばらしい決意を行うのに慎重であったと思います。私は決意はしませんでした。私には向上させるものが何もないと思っているのでもなく、また向上することができないと考えているのでもありません。過去の経験から、しかじかを向上させようとお正月に行なった決意が私の場合ほとんどうまくいかないとわかりました。私が一年の計を立てようが立てまいが、決意がうまくいくのは一年を通して私が変化しようとする継続した努力なのです。例えば、私は8歳の時に爪を噛むのを止める元旦の計を立てました。私は爪を噛むのを止めませんでした。9歳の時にも同じ決意をし、それから１０歳の時にもそうしました。それから11歳になった5月のある日、爪を噛みながら大きな鏡に映った自分の姿を見た時、とても奇妙に見えたのがわかりました。多分１１歳あたりの年齢は、他人が自分の外観をどのように考えているかを心配し始める時期だと、私は思うのです。理由が何であろうとも、私はその時以来、多くの努力をしないで爪を噛むのを止めました。爪噛みを止めるのには、変えようとする強い動機づけ（意欲）だけが必要であったので、私の行なった三回の決意ではなかったのです。ですから、ダライ・ラマのアドバイスだけが私が長い間行なってきた唯一の決意なのです。彼は言いました「愛と料理には無謀にはめをはずして自由奔放に！」と。それなら私はすることが出来ます。

（ウイークリーえひめRIQ　平成21年1月29日号掲載）